【台北 永康街】天津蔥抓餅|一間永遠在排隊的蔥抓餅店

台北永康街 天津蔥抓餅

永康街的店家來來去去,尤其疫情的這段時間更多的店家開了又關、來了又走。剩下的幾間老字號店面其實並不多,大概就是鼎泰豐、聖瑪莉麵包坊、誠記越南麵食館、芋頭大王、頂尖高手鹽酥雞、老張牛肉麵、永康牛肉麵,另外一間就是今天要來分享的「天津蔥抓餅」。

 

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永康街的店家來來去去,尤其疫情的這段時間更多的店家開了又關、來了又走。剩下的幾間老字號店面其實並不多,大概就是鼎泰豐、聖瑪莉麵包坊、誠記越南麵食館、芋頭大王、頂尖高手鹽酥雞、老張牛肉麵、永康牛肉麵,另外一間就是今天要來分享的「天津蔥抓餅」。

位於誠記越南麵食館前的天津蔥抓餅口味及口感其實都還不錯,只是不知道為什麼會到總是大排長龍的程度。但基本上味道不賴,麵皮在口感上也有蔥抓餅的勁道,也是還蠻值得一試的。雖然這裡長長是大排長龍,但其實人龍消化的很快,除非前面有大量的訂單,否則以一般人潮的話,類似下圖這樣,應該等個十多分鐘以內就OK了。

台北永康街 天津蔥抓餅

# 天津蔥抓餅總是這樣的排隊人潮,而更多時候是像下面這樣,排著圖片中看不到盡頭的長長隊伍。

台北永康街 天津蔥抓餅

台北永康街 天津蔥抓餅

台北永康街 天津蔥抓餅

# 小小的店面,但卻有無盡的人潮魅力,總是人潮滿滿。

台北永康街 天津蔥抓餅

台北永康街 天津蔥抓餅

# 麵皮由麵團壓扁後,會先熱煎一次,接著才會再到另一台鋪在蛋面上,同時盤起來不斷的旋轉撥打。因此吃起來與蔥油餅有著很不一樣的口感差異,麵皮較為鬆軟、鬆厚、有嚼勁。

台北永康街 天津蔥抓餅

台北永康街 天津蔥抓餅

# 在兩鍋的熱煎下,蔥油餅製作的速度很快、很有效率,因此除非前面有大單,否則不必擔心稍稍的人龍隊伍。

台北永康街 天津蔥抓餅

台北永康街 天津蔥抓餅

台北永康街 天津蔥抓餅

# 蔥油餅上會有你選的種類的種類號碼,因此可以很輕鬆的辨別出不同的蔥抓餅種類。

台北永康街 天津蔥抓餅

# 蔥抓餅 – 九層塔加蛋的口味

台北永康街 天津蔥抓餅

# 蔥抓餅 – 起司加蛋的口味。兩種都頗好吃的!如果你買完找不到地方可以輕鬆用餐,可以到一旁的永康公園,公園內有許多可以坐下的空間,可以讓你慢慢享受美食。

台北永康街 天津蔥抓餅

 

基本上天津蔥抓餅還算不錯吃,但倒是沒有到讓人很經驗的程度。如果你是個喜歡蔥抓餅的朋友,離榕錦時光不遠的羅斯福路上買當勞旁的「佳味亭蔥抓餅」(看地圖)倒是一定要去嚐嚐。目前是我吃過得蔥抓餅中,個人覺得最棒的一家,一併分享給大家。

 

紅色地標代表吃過後個人推薦的店家

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SYA是個喜愛旅遊、喜歡拍照、喜歡找故事、喜歡整理照片、酷愛記錄生活的不認真上班族。只要有喜歡的目標,還是能有一晚台北墾丁的戰鬥力。最開心的事情就是找到一個很有故事的景點,然後花個五六天就為了完成一篇文章。

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