【永康街】肉桂樹|香氣滿滿的手工肉桂捲

肉桂樹 香氣滿滿的手工肉桂捲

傳承自媽媽好手藝的肉桂樹,帶來源於美國的濃濃肉桂香氣。不僅外層的肉桂香氣逼人,一口咬下的麵包更是口感十足。原本開店於師大夜市,現在也跨足到了永康商圈這個台北市的美食一級戰區,下次來到這裡,可別再只有冰品、牛肉麵與鼎泰豐囉!

 

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肉桂樹|在哪裡?


肉桂樹 永康店

  • 住址|台北市大安區金華街243巷42號(看地圖
  • 營業時間|12:00~20:00

肉桂樹 師大店(本店)


肉桂樹|手工肉桂捲

肉桂樹發跡於師大夜市,隨著疫情之後外國旅客人數的逐漸回溫,現在也拓點到了永康街的這個一級戰區。

話說,原本去師大夜市時,常常都只是聞到一之軒麵包坊旁的肉桂香氣,但總是過門而不入。這天在永康街閒晃時,一方面看到了顯眼的美國國旗,另一方面剛好老闆剛好在裡面做著肉桂卷,聞著這香氣變打算來挑戰一次。

肉桂樹 香氣滿滿的手工肉桂捲
# 肉桂樹永康店。店外掛有一個美國國旗,這裡只有提供外帶的用餐方式,並無店內的用餐空間。
肉桂樹 香氣滿滿的手工肉桂捲
肉桂樹 香氣滿滿的手工肉桂捲

# 櫃臺有販售一些肉桂口味的小點,例如肉桂口味的口香糖、肉桂口味的小餅乾…等。

肉桂樹 香氣滿滿的手工肉桂捲
肉桂樹 香氣滿滿的手工肉桂捲
# 除了肉桂卷之外,這裡還有土司、脆餅等商品的販售
肉桂樹 香氣滿滿的手工肉桂捲
肉桂樹 香氣滿滿的手工肉桂捲
肉桂樹 香氣滿滿的手工肉桂捲
# 布朗尼、濃肉桂起司肉桂捲

我們來的這天,因為想要的焦糖肉桂捲剛好已經賣完。想要的話,還要等待約15分鐘才會出爐。這段時間就在店前面東拍西拍,老闆看我拍個沒停,問我有沒有興趣進去近距離拍拍剛出爐的肉桂捲。有這個機會,當然是不能錯過的啦!

肉桂樹 香氣滿滿的手工肉桂捲
# 上面這張是剛出爐的肉桂捲底部,接著會將這個模具倒過來,將焦糖均勻的塗抹在肉桂捲的表面。因為剛從烤箱出來,溫度還很高,因此全程都帶著隔熱手套來操作。
肉桂樹 香氣滿滿的手工肉桂捲
肉桂樹 香氣滿滿的手工肉桂捲
# 香氣滿滿的焦糖肉桂捲!老闆接著會將模具上的焦糖與堅果刮下,均勻的塗抹在肉桂捲上。
肉桂樹 香氣滿滿的手工肉桂捲
肉桂樹 香氣滿滿的手工肉桂捲
肉桂樹 香氣滿滿的手工肉桂捲
肉桂樹 香氣滿滿的手工肉桂捲
# 放上堅果後,再切割一下就算大功告成了!
肉桂樹 香氣滿滿的手工肉桂捲
肉桂樹 香氣滿滿的手工肉桂捲
# 我最期待的「焦糖肉桂捲」終於出爐啦!
肉桂樹 香氣滿滿的手工肉桂捲
# 出爐後,還在肉桂捲上灑上些肉桂粉增加它的香氣!熱呼呼的焦糖肉桂捲真的超讚!!!
肉桂樹 香氣滿滿的手工肉桂捲
肉桂樹 香氣滿滿的手工肉桂捲
肉桂樹 香氣滿滿的手工肉桂捲
# 盒子裡面裝的是熱呼呼的「焦糖肉桂捲」與「濃肉桂起司肉桂捲」。我們後來隔了兩天又跑去買了一次,還另外品嚐了「楓糖起司肉桂」、「香檸起司醬肉桂捲」,但還是覺得最愛焦糖肉桂捲!
肉桂樹 香氣滿滿的手工肉桂捲

誠心的跟大家推薦這間位於永康街的肉桂樹,尤其更私心的推薦大家一定要試試焦糖口味的肉桂捲。甜而不膩的焦糖口味,搭著很有咬勁的肉桂捲麵包,建議你一定要嚐嚐,但不要買太多。因為你會停不下來,無法顧慮熱量,一次就把它給掃光!!

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sya
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SYA是個喜愛旅遊、喜歡拍照、喜歡找故事、喜歡整理照片、酷愛記錄生活的不認真上班族。只要有喜歡的目標,還是能有一晚台北墾丁的戰鬥力。最開心的事情就是找到一個很有故事的景點,然後花個五六天就為了完成一篇文章。

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