【台北 牛肉麵】張媽媽牛肉麵
張媽媽牛肉麵提供川味風格的牛肉麵，以其獨特的湯頭和高品質的食材聞名。張媽媽牛肉麵強調採用台灣牛肉，並以長時間古法手工燉煮，追求新鮮、衛生、美味的口感。
張媽媽牛肉麵
地址：台北市大安區和平東路一段18號
電話：(02)2366-1125
紅燒牛肉麵湯頭不是那種很重的口味，湯頭澄澈，略帶點香氣。初次入口，令人印象深刻。但隨著溫度越來越低，湯頭中的洋蔥味會越來越明顯，稍稍帶去了牛肉麵的香氣，我覺得這是有點可惜的地方。
清燉牛肉麵
肉量還算不錯、肉質也還OK
價格偏貴
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