柯式蔥油餅|礁溪蔥油餅的始祖名店

宜蘭柯氏蔥油餅

柯氏蔥油餅幾乎就是宜蘭蔥油餅代名詞。蔥花的香氣在嘴裡彌漫開來,油蔥的香味混合著蔥的清甜,真的是一種讓人愛不釋手的美味。來到宜蘭礁溪,千萬不要錯過柯氏蔥油餅,這可是一個能夠滿足你味蕾,讓你留連忘返的美味小吃!

 

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柯氏蔥油餅|在哪裡?


柯氏蔥油餅


柯氏蔥油餅

柯氏蔥油餅幾乎就是宜蘭這裡蔥油餅代名詞。但因為幾次來這裡幾乎都是大排長龍,再加上我又很懶得排隊等美食,因此幾次都與它擦肩而過。這次趁著請假的平日來個宜蘭小旅行,剛好來得及這裡的營業時間,因此特地來聞香一下、湊個熱鬧。

點蔥油餅時,可以選擇加蛋($45)或是不加蛋($40)。

蔥油餅可以搭配店家自製的鹹辣椒醬、蒜蓉醬、或是招牌甜辣醬。

#柯氏蔥油餅在2023年的第一屆「500碗」全台小吃新指南裡頭獲得了兩碗的殊榮。網路上有有全台的500碗活動獲獎的地圖資訊,有興趣的朋友可以參考 這裡
#柯氏蔥油餅吃起來口感略偏膨鬆,有人說有點類似炸彈蔥油餅的感覺。蔥量不算太少,但吃起來蔥的香氣倒不算太濃郁,不知道與季節會不會有相關。

可能因為行前多年的期待,因此對柯氏蔥油餅有很高的期待,在品嚐後,口味雖然還不錯,但殘留的油量個人是覺得略多,沾醬的口味掩蓋了不少蔥油餅本身該有的香氣。下次如果再來光顧,應該會選擇不沾醬試試。

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sya
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SYA是個喜愛旅遊、喜歡拍照、喜歡找故事、喜歡整理照片、酷愛記錄生活的不認真上班族。只要有喜歡的目標,還是能有一晚台北墾丁的戰鬥力。最開心的事情就是找到一個很有故事的景點,然後花個五六天就為了完成一篇文章。

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