愛玉伯ㄟ厝|來到奮起湖就是要來杯口味絕佳的野生愛玉

愛玉伯ㄟ厝

「愛玉伯ㄟ厝」是奮起湖這裡歷史悠久的必訪美食之一,除了紮實的愛玉口感之外,還有多種的口味可供選擇,是來到奮起湖絕對不能錯過的小吃之一。

 

facebook  sya 的旅遊部落格 | Facebook

IG  sya(@sya_tour)| Instagram

.

愛玉伯ㄟ厝|屬於這裡的故事與特色

從愛玉伯的 FB粉專 上可以知道「愛玉伯ㄟ厝」這個店名的由來~

天然的野生愛玉一般生長在海拔1000~2000公尺的中高海拔原始林中。而台灣的野生愛玉分佈在中央山脈的國有林地中,需要需向林務局投標採收權後,才能在這個投標的範圍內進行採收。每年11月至2月為愛玉採收期。

1994年,台灣早期著名的行腳節目「台灣全記錄」,其中有集「尋找神獸」的單元,在拍攝的過程中,正好碰到從山上採收愛玉的愛玉伯,他從山上揹著麻布袋徐行。那時候還很年輕的主持人李興文詢問阿伯裡面裝的是什麼?愛玉伯解開布袋,大家變看到了滿滿的愛玉子,因此主持人便以「愛玉伯」這個稱號稱呼阿伯。

2001年,愛玉伯因為年紀漸大,兒女因擔心爸爸採收野生愛玉的危險性,因此便發想以「愛玉伯ㄟ厝」讓爸爸經營,住所二樓的觀景平台也就成了用餐、賞景的最佳地點。

在知道了這裡店名的由來後,我們再來看看「愛玉伯ㄟ厝」的特色有什麼呢?

  • 野生愛玉的口感
    野生愛玉子所製作出來的愛玉,比較有明顯的纖維感,因此吃起來不會軟趴趴,更有韌性、口感更明顯。
  • 好喝的愛玉組合口味
    相較於2007年第一次去到愛玉伯,現在好像衍生出了更多的愛玉口味。後面跟大家分享我最愛的一款,真的超好喝!!!
  • 可以眺望遠山的賞景視野
    位於房屋二樓的用餐處,有著絕佳的面山觀景視野。來此品嚐愛玉甜點時,或可以看到晴空萬里的無限視野,或可以看到雲霧飄渺而來的仙境景色喔!

愛玉伯ㄟ厝|在哪裡?


愛玉伯ㄟ厝


愛玉伯ㄟ厝|菜單

愛玉伯ㄟ厝有以下幾種的飲品可以選擇,分別是:

  • 鮮桔愛玉 $70
  • ⭐鳳檸愛玉 $70
  • 百香果愛玉 $70
  • 愛玉凍奶 $80
  • 咖啡愛玉 $80
  • 檸檬愛玉 $50

私心推薦我超愛的鳳檸愛玉,鳳梨的口感很脆,略甜的罐頭鳳梨泡在微酸的檸檬、愛玉裡,如果喜歡的話,還可以買愛玉籽回家自己製作愛玉。


令人難忘的愛玉口味與口感

# 愛玉伯的家位於房屋的二樓,一旁有個斜梯可以直上。
# 這個用餐的觀景處,無論是晴天或雲霧飄渺都有著很吸引人的景色!
# 有點忘記十五年前來的時候,口味是不是像現在這麼多元,記得那時候大家都是點檸檬愛玉而已。
# 咖啡愛玉
# 百香愛玉
# 鳳檸愛玉。個人推薦這個,超好喝!連我們家小朋友,第一天喝百香愛玉,
# 喝完了一杯超棒的野生愛玉後,繼續我們在奮起湖的小小冒險!

奮起湖的景點美食資訊

奮起湖的美食

阿里山、奮起湖、隙頂一帶的旅遊景點

sya
sya

SYA是個喜愛旅遊、喜歡拍照、喜歡找故事、喜歡整理照片、酷愛記錄生活的不認真上班族。只要有喜歡的目標,還是能有一晚台北墾丁的戰鬥力。最開心的事情就是找到一個很有故事的景點,然後花個五六天就為了完成一篇文章。

文章: 997