豚煮夢中｜造訪福岡博多，不能錯過的拉麵好味道！

豚煮夢中｜造訪福岡博多，不能錯過的拉麵好味道！

來到博多，不能錯過的美食種類有這裡的拉麵、烏龍麵、燒肉居酒屋、明太子料理！而我們此行福岡之旅，造訪的就是樂貝很愛的拉麵，選擇的是「豚煮夢中」。「豚煮夢中」這個店名，是指老闆沉浸在熬製湯頭精神，連夢中都想著這件事，湯頭果然不負盛名，是一碗值得一嚐的博多豚骨拉麵！

 

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豚煮夢中｜在哪裡

店家資訊

豚煮夢中｜

「豚煮夢中」是一間位於福岡博多的拉麵店，這間店的特色就是它以濃郁的豚骨湯頭以及頗受好評的炒飯。這店名的由來是指，老闆完全沉浸於豚骨的熬煮、非常的熱愛，把全部心力都放在豚骨拉麵上，連作夢都想著這件事，因此才取名「豚煮夢中」，直接表達了主人的料理熱情和職人精神。

豚煮夢中的拉麵湯頭有分「傳統」（純豚骨）與較「濃郁」（濃厚豚骨）的湯頭兩種，傳統的湯頭比較類似我們一般吃到的拉麵湯頭，濃郁的湯頭個人是覺得太濃了，比較沒有順口的口感，且反而會有一點豬的味道。如果你喜歡那種味道的話，那可以選擇濃郁的湯頭，否則我個人是很推薦傳統的湯頭，香醇好喝、不油膩，再加上來盤網路上一致推薦的炒飯，完美！

九州 豚煮夢中
九州 豚煮夢中
九州 豚煮夢中
九州 豚煮夢中
九州 豚煮夢中
九州 豚煮夢中
＃＃點餐食，主要選擇湯頭是「濃厚豚骨」還是「純豚骨」。純豚骨比較偏我們一般吃到的拉麵口感，味道相當的棒；濃厚豚骨則非常的「濃稠」，且也比較有豬的味道，我個人是不太習慣。
九州 豚煮夢中
九州 豚煮夢中
九州 豚煮夢中
九州 豚煮夢中
＃菜單上的「Special」就是會多海苔的部分
九州 豚煮夢中
＃純豚骨的湯濃很香、不油膩，我們家小朋友整碗吃光、喝光！
九州 豚煮夢中
＃這碗顏色比較深的就是大人嘗試的「濃厚豚骨」。哈，還是不太習慣這種口味！還是喜歡「純豚骨」的湯頭。
九州 豚煮夢中
＃半熟的蛋上還有印上店家的記號
九州 豚煮夢中
＃純豚骨湯頭的麵條我們選擇較細的麵條，讓整個入口的口感更為順滑。
九州 豚煮夢中
＃豚煮夢中的炒飯也是網路上風評很盛的餐點之一。炒飯的口味很不錯，粒粒分明，且香氣十足，但碗底殘留的油略多，因此吃到最後的炒飯就有點泡在油中，是覺得有點美中不足的地方。
九州 豚煮夢中
九州 豚煮夢中

我們在博多的第一餐，就在豚煮夢中幸福的度過了。令人印象深刻的豚骨湯頭拉麵，以及不負盛名的炒飯（少點油更好），用完餐後，外面還有個「東住吉公園」可以盪鞦韆、溜達溜達。世間博多這裡蠻值得推薦的一間豚骨拉麵店！


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sya
sya

SYA是個喜愛旅遊、喜歡拍照、喜歡找故事、喜歡整理照片、酷愛記錄生活的不認真上班族。只要有喜歡的目標，還是能有一晚台北墾丁的戰鬥力。最開心的事情就是找到一個很有故事的景點，然後花個五六天就為了完成一篇文章。

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