【花蓮壽豐 美食】伊娜的部落廚房 | 太平洋海岸上的原住民特色料理
伊娜的部落廚房 是位於壽豐的熱門原住民料理餐廳，餐廳隔著台11線即可遠眺太平洋，無論是白天或是夜晚都有不錯的景色，是一間十分適合出遊聚餐的餐廳選擇！伊娜的部落廚房的餐點以家常菜、常見的原住民料理以及一些海產為主，是十分具有人氣的花蓮原住民料理店家之一。
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依娜的部落廚房｜找對時間，還可以看到月亮海
「伊娜的部落廚房」位於花蓮東海岸，從著名的遠雄海洋公園再往南開約大概六公里的路程。這裡的餐點以家常菜、常見的原住民料理以及一些海產為主，是十分具有人氣的花蓮原住民料理店家之一。如果是假日來此用餐，建議記得提前訂位，否則當天才計畫前往是很容易撲空的。餐廳有室內與戶外的用餐座位，戶外的座位隔著台11線面對著一望無際的太平洋，用餐的視野十分的寬敞舒適，再加上有點背景音樂的襯托，整體用餐的氛圍頗為悠閒。
「伊娜」是阿美族語中母親的意思，因此在東海岸一帶可以找到許多以「伊娜」為名的餐廳，除了這次造訪位於遠雄海洋公園附近的「伊娜的部落廚房」外，在石梯坪附近也有一間有著飛魚鞦韆藝術裝置的「伊娜飛魚」，造訪或是訂位的記得別搞混淆囉！
「伊娜的部落廚房」附近的停車位略為不好找，一般就是停在台11旁店舖前附近的行道樹空格內。所以可以的話，記得提早抵達。我們此行中秋連假的完美計畫，就是來這邊悠閒用餐，接著又搭上五點多後從海平面升起的滿月，一邊用餐還可以一邊浪漫的賞月。回程更在回花蓮市台11的路邊，看到了夢想中的「月亮海」的畫面，美翻了！
# 台11線旁終於看到上次造訪墾丁的「海境民宿」時，因為厚厚雲層而錯過的超美「月亮海」。這次終於在中秋假期的台11線旁海岸看到，雖然不是躺在房間看到飽，但好歹也算是一償宿願了！
依娜的部落廚房
# 伊娜的部落廚房位於台11線旁，跨過公路就是浩瀚的太平洋。戶外座位的景觀很不錯～
# 伊娜的部落廚房戶外座位也相當的舒適，戶外有大型的風扇吹著，因此傍晚時刻還不算酷熱難耐。但花蓮一帶蚊蟲不少，這部份倒是比較無可避免。
# 伊娜的部落廚房以原住民的傳統服飾、圖騰、樂器、圖畫等裝飾
# 伊娜的部落廚房的室內座位區
# 可供借用、拍照的原住民服飾
# 這裡的一些原住民服裝可以界用來拍照
# 用餐的碗筷、餐具自取
菜單
洛神花茶（$100/瓶）
洛神花茶大概以提供的塑膠杯來說，口味上偏甜，份量上四杯就倒完了。個人是建議可以直接拿冰箱的飲料，這樣會比要划算，份量比較足夠。
情人的眼淚（$220/份）
「情人的眼淚」其實名為「雨來菇」，第一次吃到它是2009年造訪 蘭嶼 時吃到的。它會叫做情人的眼淚，原來是來自阿美族的傳說故事，以前有一對相愛的戀人，因為婚姻得不到雙方父母的認同而私奔。最後因為現實的壓力，他們最後跑到了一片草原上相擁而泣，進而離開了人世。就在他們死後，這個地方長出了雨來菇，它就有了「情人的眼淚」這樣的稱號。去到蘭嶼幾乎一定要吃看看的就是「情人的眼淚」與「飛魚」，這個是平常比較不容意見到的食材。
而現在花蓮似乎也慢慢可以看到這種兩種料理食材的蹤跡，因此如果是單純的花蓮之旅，沒有再往台東或離島前進，可以在這邊嚐嚐看這些食材的滋味。情人的眼淚吃起來有一點點像木耳的口感，單位略小、更為柔嫩細緻。伊娜的部落廚房輔以九層塔、紅蘿蔔以及其他的菇類伴炒，本身就是道很下飯的料理，沒有嚐過的朋友很適合體驗看看。
部落小炒（$250/份）
個人是覺得飛魚吃的是特色，區域性、在地性的特色，雖然肉質略乾，但仍很值得一吃。因為你總要知道這是個什麼味道、是什麼口感，感受一下當地人的飲食食材文化，至於是不是真的好吃，就是單純額外的加分項目了。所以沒嚐過，來到這了很推薦試試，但你要問我是不是山珍美味，我是覺得口感與口味上市比要一般般。
伊娜的部落廚房的部落小炒主要以九層塔、豆乾伴炒著一隻撲底的飛魚。因為有了些一般印象中客家小炒的刻板印象，因此會覺得這到料理在口味、口感上的呈現略為單調。再加上前兩天我們去爬 大石鼻山步道 時，才點了兩隻碳烤飛魚，但大概丟了0.8隻。所以這盤我們家幾乎只有吃了豆乾，以及我死命的硬塞一點飛魚，其他倒是剩下不少。
山蘇（$180/份）
這裡的山蘇很不錯！口感鮮嫩有彈性，感覺食材上真的是很新鮮！再加上一些小魚干的提味，是道蠻值得推薦的料理！
龍蝦（$1100/大隻）
龍蝦會提供不同的大小作為點餐時的選擇，分為大隻與小隻，小隻好像大約800左右，大隻的話是1100。但這整隻龍蝦都進貢給我們家兩位小朋友，我只能從小朋友的表情，以及一些外在的輔助條件來感受一下了（好淒涼）～龍蝦還蠻新鮮的，沒有什麼腥味（從我指縫留下的味道）；肉質頗為Q彈（從剩下的龍蝦肉屑屑吃到的口感，但肉不夠大片，無法分辨出龍蝦細膩的肉質，是不是與一般螯蝦有所不同）；我最能大膽確定的就是龍蝦上的調味醬汁濃淡適中，口味著實不錯，因為這是我唯一嚐到最多的部份😭！言歸正傳，小朋友至少真的吃得很開心、很滿足，嗯！這樣就是值得了！
牧草心山豬肉（$250/份）
這道牧草心山豬肉肉質Q彈軟嫩，再加咬一口略帶纖維的牧草心，整體的口味很不錯。配上醬汁既下飯，又滿足，也是不錯的選項。
伊娜的部落廚房 餐點的口味還不錯，只可惜這次比較沒有點到一些視覺性的菜色，所以少了些漂亮的照片，但其實以這天點菜的份量來說，吃的十分的飽足。我們家兩大兩小是已經消化不完了，可能可以少點個一道會剛剛好。唯一覺得略略美中不足的，就是它比較不屬於平價的料理路線，但也還不算太貴，上面的資訊就提供大家參考了。下次若再有機會造訪，再來多找一些朋友，試試更多不一樣的菜色。
伊娜的部落廚房在哪裡
