【台北貓空 美食】阿義師的大茶壺茶餐廳 | 讓你回味再三的茶香創意料理
貓空上的景觀餐廳不少，今天來介紹一間口味沒話說、以茶入菜的創意料理「阿義師 大茶壺茶餐廳」。阿義師大茶壺茶餐廳利用貓空當地的茶特色入菜，賦予了我們常吃到的餐點不同的味蕾刺激與感動，且道道料理都十分的美味、精彩！搭乘貓空纜車來到貓空，不妨來阿義師的大茶壺茶餐廳，享受一下屬於貓空的景觀與美食印記喔～
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貓空上的景觀餐廳
從貓空纜車站沿著東側的指南路三段而下，有不少可以邊用餐、邊賞美景的景觀餐廳，如邀月茶坊、清泉山莊，還有我們這次造訪的「阿義師的大茶壺茶餐廳」。
交通上，從貓空覽車站步行至大茶壺大約700公尺，因此如果要來此用餐，不一定要自行驅車前往。且這附近一到假日車輛只能找路邊停放，車位超難找，一沒車位，順著指南路三段而下，有可能開到超遠的地方。相較之下，搭捷運、轉纜車還算輕鬆愜意，但會遇到的問題就是搭纜車時可能會有一段的排隊等候時間，所以兩者之間可能就要衡量一下了。
阿義師的大茶壺茶餐廳採的是半開放的用餐空間，四周是沒有窗戶的，但如果風太大、或是下雨，周圍有透明的遮篷可以拉上。冬天的話，不知道會不會有點冷倒是。
茶香料理，讓人回味
因為地形與氣候的關係，貓空一帶的特產就是茶葉。因此這裡許多餐廳都以茶入菜，也成為了附近一帶的料理特色。而這週我們家臨時起義走訪的這間「阿義師的大茶壺茶餐廳」正是以花卉、水果與茶葉為創意發想，變化出一桌拿手好菜的創意主題料理。之前老婆就與同事來過這間餐廳，極為推薦，我呢，也只是看到它的Google評論星等不低，所以決定來探險一下，沒有什麼特別的期待。但一用餐後才發現，哇塞，每樣菜都很夠味，道道令人驚喜，擺盤也算精緻，連餐後每個人贈送一支的茶葉冰棒在口中也都茶香四溢！
點餐時，也有設定好的雙人、四人、多人套餐，裡頭基本上會涵蓋這裡的招牌料理，如果有其中的品項想要更改也可以更換，因此點餐時從套餐下手基本上還不錯。有興趣餐點價格的朋友，可以參考官網的 菜單 或是 合菜菜單。以下是我們這次點的餐點品項：
- 茶油麵線
- 和風過貓
- 薑絲大腸
- 烏龍茶酥排骨
- 玫瑰咕咾蝦球
- 鳳梨苦瓜雞湯
茶油麵線
原本設想下方是茶油的麵線味道應該會有點怪，但實際吃了之後味道倒不違和，再加上麵線煮得恰到好處，實際上真的蠻好吃的。
和風過貓
清脆爽口
薑絲大腸
肥嫩的大腸搭上酸酸的醬汁與薑絲，也是道很不錯的餐點！
烏龍茶酥排骨
這道料理我個人是覺得排骨炸得略為乾了些，但炸得香酥的茶葉倒是替這道料理加分不少。搭配了茶香的排骨，有種一解酥炸物油膩的效果。但排骨我個人是覺得略略炸得稍久了些，排骨略乾，如果可以保留更多排骨內肉質的水分，那就更完美了！
玫瑰咕咾蝦球
這道玫瑰咕咾蝦球口味上就是類似糖醋蝦球，蝦肉很飽滿、很嫩，在搭上佐菜與微微的玫瑰香氣，個人也很推薦這倒菜！連一旁的木瓜絲也都很讚阿！
鳳梨苦瓜雞湯
這盅鳳梨苦瓜雞湯頭略淡，但整體來說還算OK。
大茶壺的餐點融合了茶香，讓一些常吃到的料理有了不同的創意與味覺上的刺激。口味上真的是很不錯，我們家半年內就跑了兩次。對了，餐點之後，每個人還會贈送一支茶口味的冰棒，超好吃阿！！！家中有愛吃冰的小朋友的話，這也是用完餐後的重頭戲！這裡唯一的小缺點就是帶位上有點混亂，在候位時，你需要一直進去盯，因為沒有很嚴謹的機制，所以很容易被插隊。店家如果在這裡稍稍改進，相信用餐的體驗又可提昇不少。
大茶壺附近如果是開車前來，週末假日很不好停車，有的時候要繞到比較遠的地方。所以如果可以，搭貓空纜車上來，走個三百公尺算是還蠻不錯的方式！
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