【台北美食】老上海生煎 | 一口咬下帶著爆漿湯汁的薄皮金黃生煎包

老上海生煎 的生煎包到底與平常我們在夜市買到的水煎包有什麼不同?金黃色的底部收口在鍋爐上煎得焦香,加上吹彈可破的外皮、有層次的內部肉餡與爆漿湯汁,一口咬下去,就是有它與一般水煎包截然不同的口感與口味!…
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老上海生煎 的生煎包到底與平常我們在夜市買到的水煎包有什麼不同?金黃色的底部收口在鍋爐上煎得焦香,加上吹彈可破的外皮、有層次的內部肉餡與爆漿湯汁,一口咬下去,就是有它與一般水煎包截然不同的口感與口味!…